La espinaca (Spinacia oleracea) es una planta de hoja verde perteneciente a la familia Amaranthaceae. Es originaria de Asia Central y se cultiva en todo el mundo por sus hojas comestibles, ricas en nutrientes y versátiles en la cocina, gracias a esto, tiene muchos beneficios para nuestra salud. Propiedades Nutricionales La espinaca es conocida por