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Amaranto (Amaranthus caudatus): El Superalimento Olvidado
El amaranto, conocido científicamente como Amaranthus caudatus, es un grano antiguo que ha sido cultivado por miles de años. Originario de América del Sur, este superalimento posee una impresionante variedad de nutrientes que lo hacen destacar entre otros granos. A pesar de su larga historia y beneficios para la salud, el amaranto ha sido relativamente
Amaranto: El Milagroso Grano Ancestral
Escuchar artículo Introducción El amaranto, también conocido como “kiwicha” en algunos lugares, es un grano antiguo que ha sido valorado por sus increíbles beneficios para la salud y su versatilidad culinaria. En este artículo, te sumergirás en el fascinante mundo del amaranto, desde su historia hasta sus usos en la actualidad. ¿Listo para explorar
