Escuchar artículo   Introducción En un mundo en constante búsqueda de opciones saludables y sostenibles, a veces pasamos por alto joyas naturales que se encuentran a nuestro alcance. En este recorrido, exploraremos uno de los superalimentos más subestimados pero poderosos: el nopal cactus. Aunque ha sido una parte integral de la cultura mexicana durante siglos,